Terrina di formaggio di capra e barbabietole con vinaigrette di noci

22 zl

Aringhe in salsa servite con patate arrosto

30 zl

Insalata vegetariana

32 zl

Salmone affumicato farcito con formaggio Feta

34 zl

Insalata di verdure e salmone marinato con fiori freschi

36 zl

Petto d’anatra affumicato servito in un bouquet d’insalate

38 zl

Paté di cinghiale cucinato in speck

46 zl

Bistecca alla tartara di lombata di manzo servita con uova di quaglia

47 zl

Pesce affumicato assortito

59 zl

Paté d’oca servito con un bicchiere di delizioso Sauternes

68 zl

Lombata di manzo affumicato servita con pera marinata in vino bianco

75 zl

Crocchette di luccioperca servite in salsa di cetriolo

48 zl

Brasato di quaglia con salsa di more

59 zl