historia

Wierzynek to wyjątkowe miejsce, które zabierze Was w kulinarną i obyczajową podróż w czasie. Dzieje Restauracji sięgają 1364 roku, kiedy to w Kamienicy przy Rynku Głównym odbyła się najsłynniejsza uczta w historii naszego kraju.

Źródła historyczne podają, że Król Kazimierz Wielki, pragnąc odpowiedniej oprawy dla ślubu swojej wnuczki Elżbiety z cesarzem Karolem, planował wyprawić ku ich czci wystawną ucztę. Zaproszeni goście należeli do wielkiego świata średniowiecznej polityki – wśród nich znaleźli się: król węgierski Ludwik, król Danii Waldemar IV, cypryjski król Piotr oraz wielu innych książąt i arystokratów. Wysoki status społeczny i towarzyski prestiż obecnych na uczcie biesiadników wymagały stosownej celebracji. Życzeniem Króla było, by gości podjąć z iście królewskim rozmachem oraz największą dbałością o ich podniebienie i wygodę. Zarząd zwierzchni nad tak dostatnim przyjęciem mógł więc objąć tylko Mikołaj Wierzynek, któremu Król już wcześniej powierzał nadzór nad swoim majątkiem. 

Huczne świętowanie trwało około dwudziestu dni – ucztowano nie tylko w komnatach kamienicy, ale też na placu krakowskiego Rynku. Rozmach, przepych i bogactwo, z którymi zostali podjęci zaproszeni goście, przeszedł do historii naszego kraju jako synonim wystawności i szczodrości, którymi hojnie obdarzamy naszych Gości do dziś. 

Wierzynek, jako jedna z najstarszych restauracji w Europie, słynie z wykwintnej staropolskiej kuchni oraz dbałości o dworski obyczaj. Pomni historii tego magicznego miejsca, staramy się celebrować legendę, która uczyniła z naszej Restauracji symbol Krakowa. 

Copyright © 2013 - Wierzynek
Created by IT4BUSINESS.PL